Morelia, Michoacán.- La Cámara Nacional de la Industria Panificadora ha sufrido aumentos en sus insumos entre 20 y un 25% en lo que va del año.
Los agremiados a la Canainpa en Michoacán, puntualizaron que esa situación pone en riesgo el cierre de negocios dedicados a la elaboración de pan.
Especificaron que materias primas como aceites, grasas chocolates y levadura, han registrado aumentos del 20 al 25%; lo mismo ha pasado con productos como el harina y el azúcar, costando este último hasta mil 100 pesos el bulto, en la grandes cadenas comerciales.
Ante esa crisis, recomienda a los panaderos que revisen sus gastos, a fin de conservar las fuentes de empleo, prever el cierra de sus negocios y evitar el aumento del producto hacia su clientela.
La Canainpa cuenta con 4 mil panaderías en la entidad y generan unos 20 mil empleos directos e indirectos.
Con información de SMRTV.